Green Supply Chain Pengelolaan Sampah: Studi Kasus Penggunaan Maggot BSF dalam Pengolahan Sampah Organik
DOI:
https://doi.org/10.55606/isaintek.v5i02.67Keywords:
Maggot BSF; Green Supply Chain; Waste ManagementAbstract
Green supply chain pengelolaan sampah merupakan sistem pengelolaan sampah yang berbasis pada prinsip-prinsip lingkungan dan keberlanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem pengelolaan sampah yang ramah lingkungan dan berkelanjutan dengan menggunakan teknologi pengolahan sampah berbasis maggot Black Soldier Fly (BSF). Penelitian ini menggunakan metode
penelitian deskriptif kualitatif dengan mengumpulkan data dari sumber-sumber primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan maggot BSF dapat menjadi solusi alternatif dalam mengolah sampah organik dan menghasilkan produk yang bernilai tambah, seperti pupuk organik dan pakan ternak. Pengelolaan maggot BSF memerlukan pemilihan jenis dan kualitas maggot yang optimal, serta pengelolaan budidaya maggot BSF yang tepat. Selain itu, diperlukan juga sistem manajemen logistik dan distribusi produk akhir yang efektif dan efisien. Dampak sosial dan lingkungan dari green supply chain pengelolaan sampah berbasis maggot BSF juga perlu dievaluasi dan dikelola dengan baik. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan dan regulasi yang mendukung pengembangan green supply chain pengelolaan sampah berbasis maggot BSF. Penelitian ini memberikan rekomendasi terkait strategi pengembangan green supply chain pengelolaan sampah berbasis maggot BSF yang dapat diterapkan di berbagai skala, mulai dari tingkat rumah tangga hingga tingkat industri besar. Dengan mengoptimalkan green supply chain pengelolaan sampah berbasis maggot BSF, diharapkan dapat dihasilkan solusi pengelolaan sampah yang ramah lingkungan, berkelanjutan, dan dapat memberikan manfaat ekonomi dan sosial bagi masyarakat.
References
Arifin, Z. (2021). Jual Beli Barang Bekas Melalui Bank Sampah Perspektif Hukum Ekonomi Syariah. TERAJU: Jurnal Syariah Dan Hukum.
Atteh, J. O., & Ologbenla, F. D. (2021). Replacement Of Fish Meal With Maggots In Broiler Diets: Effects On Performance And Nutrient Retention. Nigerian Journal of Animal Production, 20. https://doi.org/10.51791/njap.v20i.2100
Djojowasito, G., Ahmad, A. M., & Wijaya, S. K. (2007). PEMBUATAN DAN UJI MULSA ORGANIK LEMBARAN DARI BAHAN BAKU ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes (Mart.) Solms.) DAN PELEPAH PISANG (Musa paradisiaca L.). Jurnal Teknologi Pertanian, 8(2).
Fauzi, R. U., & Sari, E. R. (2018). Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele. Industria: Jurnal Teknologi Dan Manajemen Agroindustri, 7(1).
Gunawan, A. (2020). USULAN PENGEMBANGAN BISNIS RURAL LOGISTICS E-COMMERCE DI PT. POS INDONESIA (PERSERO). Jurnal Ilmiah Teknologi Infomasi Terapan, 6(3). https://doi.org/10.33197/jitter.vol6.iss3.2020.432
Klint, E., & Peters, G. (2021). Sharing is caring - the importance of capital goods when assessing environmental impacts from private and shared laundry systems in Sweden. International Journal of Life Cycle Assessment. https://doi.org/10.1007/s11367-021-01890-5
MANEFO, N. (2018). Analisis Perbandingan Timbulan Sampah Medis Puskesmas Pada Wilayah Kabupaten Bantul Yogyakarta. Hilos Tensados, 1.
Mirwandhono, R. E., Sepriadi, S., Wahyuni, T. H., & Lestari, A. (2022). An assessment of mass production and nutrient composition of Black Soldier Fly Maggot on different agriculture by-product to fermented growth media. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1001(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1001/1/012011
Pohlmann, C., Scavarda, A., Alves, M. B., & Korzenowski, A. (2020). The role of the focal company in sustainable development goals: A Brazilian food poultry supply chain case study. Journal of Cleaner Production, 245, 118798. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.118798
Putra, Y., & Ariesmayana, A. (2020). Efektifitas Penguraian Sampah Organik Maggot (Bsf). Jurnalis, 3(1).
Suharni, R., Chew, B. C., & Rizal, A. H. M. S. (2021). GREEN AND SUSTAINABILITY CRITERIA IN MALAYSIA’S POULTRY PRODUCTION AND MANAGEMENT. Journal of Sustainability Science and Management, 16(5). https://doi.org/10.46754/JSSM.2021.07.011
T. Iskandar Johan, Aldi Fahrizal, & Fakhrunas M.A. Jabbar. (2022). KOMBINASI KOTORAN AYAM DAN KOTORAN KERBAU YANG DIFERMENTASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADA MAGGOT (Hermetia illucens). DINAMIKA PERTANIAN, 37(3). https://doi.org/10.25299/dp.2021.vol37(3).8939
